Formaggio Roverbasso Mezzano - A partire da 300 gr

Formaggio di spiccata qualità organolettica, mediamente stagionato. Aroma fragrante e sapore gradevole. Per palati raffinati.

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Pasta: Semi-dura

Stagionatura: 4-5 mesi

Gusto: Ricco, gradevole, saporito tendente al piccante

Scheda prodotto
Allergeni	LATTE, UOVO
Confezione	Forme nude con/senza pelure Frazionamento: pezzi confezionati sottovuoto
Conservazione	Forma intera: conservare fra +4°C e +15°C. Pezzi frazionati: conservare fra 0°C e +4°C.
Colore	Paglierino marcato, uniforme
Pasta	Semi-dura
Stagionatura	4-5 mesi
Shelf-life	Forma intera: 360 giorni. Pezzi frazionati: 90 giorni dal confezionamento.
Origine	ITALIA
Ingredienti	LATTE, sale, caglio. Conservante: E1105 (lisozima proteina da UOVO). Crosta non edibile
Profumo	Tipico, gradevole